- 従業員の体調を管理しています。
- 健康管理と衛生管理を徹底しています。
- 感染した従業員、濃厚接触者と判断された従業員の就業は禁止しています。
- 従業員に対し、新型コロナウイルス感染症予防に関する基本的知識などの周知徹底を図っています。
- 感染防止策を徹底させるため必要な指導・教育を行なっています。
- 出勤前に体温測定、自覚症状の確認を行い記録しています。
感染症対策レポート
店 名 |
ことぶき寿司 PLANT5横越店 |
|---|---|
電話番号 |
025-383-2228 |
住 所 |
新潟県新潟市江南区横越中央8-3-1013 |
ホームページ |
|
確認日 |
2020年9月01日 |
店舗で実施している感染症対策
お客様の安心のために、当店は以下の対策を実施しています。
従業員の体調管理徹底
スタッフマスク着用義務化
- スタッフの飛沫防止対策をしています。
- 手洗いなどの衛生管理を実践し、マスクを着用しています。
消毒液常備
- 消毒液を常備しています。
- お客様用に、手指消毒用に消毒液（消毒用アルコール等）を用意しています。
- 会計の都度手指を消毒しています。
しっかり換気
- 強制換気設備（換気扇など）を備えて稼働させています。
- 十分な換気を行っています。
施設内消毒清掃
- お店の消毒を徹底しています。
- お客様が入れ替わる都度、テーブル・カウンターを消毒しています。
- コイントレイは定期的に消毒しています。
- 店内清掃を徹底し、店舗のドアノブ、券売機、セルフドリンクコーナー等の設備等、不特定多数が共用する物品や顧客や従業員が手を触れることが多い箇所・機材等は定期的に消毒を実施しています。
- テーブル、イス、メニューブック、タッチパネル、卓上ベル等はお客様の入れ替わる都度、アルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤（海面活性剤）で清拭しています。
- トイレは毎日清掃し、ドアやレバー等の不特定多数が触れる箇所は定期的にアルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウムで清拭しています。
- 買物カゴ、買物カートのハンドル部分、扉の取っ手など、顧客や従業員が手を触れることが多い箇所・機材等は定期的に消毒を実施しています。
キャッシュレス決済
- 電子マネー等の非接触型決済を導入しています。
- または、現金、クレジットカード等の受け渡しが発生する場合には、手渡しで受け取らず、コイントレイ（キャッシュトレイ）などを使用しています。
- 自動精算機・キャッシュレス決済の利用を促進しています。
座席を離しています
- テーブルとテーブルは、できるだけ２ｍ（最低１ｍ）以上の間隔を空けて座れるよう、真正面の配置を避けるなど配置を工夫しています。
- カウンター席は密着しないように適度なスペースを空けています。
- 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要であることをお客様に理解してもらえるよう掲示を行っています。
- カウンターサービスは、可能な範囲で従業員とカウンター席との間隔を保っています。
- 店内での滞在に際し、顧客に対し掲示・アナウンスの実施などにより可能な範囲での対人距離の確保を促しています。
人数制限
- 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要であることをお客様に理解してもらい、店内が混み合う場合は入店を制限しています。
- 順番待ちが店外に及ぶ場合は、従業員が間隔を保つように誘導するか、または整理券の発行等により行列を作らない方法を工夫しています。
- 予約時に店内が込み合わないように、予約を制限しています。
- 少人数の家族、介助者が同席する高齢者・乳幼児・障害者等対面を希望する場合は、可能としてもよいが、他グループとの相席は避けています。
- 店内の人の密集を避けるための工夫をしています。
間仕切り
- テーブルとテーブルを、飛沫感染予防のためにパーティションで区切っています。
- テーブルの着席は、真正面の配置を避けるか、またはテーブル上に区切りのパーティション(アクリル板等)を設けています。
飛沫防止シート設置
- カウンターに従業員とお客様の間にアクリル板などの仕切りを設置しています。
- 飛沫を防止するために、レジとお客様の間にアクリル板等の仕切りを設置するなど工夫しています。
レジの待機位置を定めています
- レジの定位置を決めています。
- 順番待ちをする場合は、各人ができるだけ２ｍ（最低１ｍ）以上の間隔を空けるように誘導しています。（床に間隔を示すテープを貼るなど）。
- レジ前や入店前など店舗内外で顧客が列に並ぶ際には、床に目印を付すことや掲示・アナウンスの実施などにより対人距離の確保を促しています。
控えめな会話にご協力をお願いします
- グループ間の安全を確保するために、他のグループとはできるだけ２ｍ（最低１ｍ）以上の間隔を空け、会話は控えめを勧めることをしています。
検温にご協力ください
- 店舗入口には、発熱や咳など異常が認められる場合は店内飲食をお断りさせていただく旨を掲示しています。
その他の感染症対策
- 店舗入口及び店内に、食事中以外はマスクの着用をお願いする旨、掲示しています。
- カウンターで注文を受けるときはお客様の正面に立たないように注意しています。
- 大皿は避けて、料理は個々に提供しています。
- テーブルサービスで注文を受けるときは、お客様の側面に立ち、可能な範囲で間隔を保っています。
- 店舗・施設への出入り事業者に対しても、感染予防・健康管理に関する取組を促しています。
- テイクアウトのお客様の店内滞留時間を短くするために、事前予約注文を受け付けるなどの仕組みを導入しています。
本情報の利用に当たっての注意事項
本情報は店舗の実施している感染症対策について一般市民の皆様に情報提供を行うことを目的としており、安全性の有無など感染症のリスクを評価するものではありません。
情報は聞き取り時点での、お店の対策状況であり、その後の状況変化についての保証はありません。
感染症対策の是非についてはご自身でご判断ください。
お問い合わせ先
一般社団法人新潟青年会議所
〒951-8062 新潟市中央区西堀前通６番町894番地1 西堀6番館ビル１階
TEL：025-229-0874（組織力強化委員会 吉田謙佑） FAX：025-222-7234 E-mail：info@niigata-jc.com