感染症対策レポート

店  名

日本海庄や新潟駅店

電話番号

025-240-6140

住  所

新潟県新潟市中央区花園1-1-1JR新潟駅コンコース内

ホームページ

確認日

2020年9月11日

店舗で実施している感染症対策

お客様の安心のために、当店は以下の対策を実施しています。

従業員の体調管理徹底

  • 従業員の体調を管理しています。
  • 健康管理と衛生管理を徹底しています。
  • 感染した従業員、濃厚接触者と判断された従業員の就業は禁止しています。
  • 従業員に対し、新型コロナウイルス感染症予防に関する基本的知識などの周知徹底を図っています。
  • 感染防止策を徹底させるため必要な指導・教育を行なっています。

スタッフマスク着用義務化

  • スタッフの飛沫防止対策をしています。
  • 手洗いなどの衛生管理を実践し、マスクを着用しています。

消毒液常備

  • 消毒液を常備しています。
  • お客様用に、手指消毒用に消毒液(消毒用アルコール等)を用意しています。
  • 会計の都度手指を消毒しています。

しっかり換気

  • 強制換気設備(換気扇など)を備えて稼働させています。

施設内消毒清掃

  • お店の消毒を徹底しています。
  • お客様が入れ替わる都度、テーブル・カウンターを消毒しています。
  • コイントレイは定期的に消毒しています。
  • 店内清掃を徹底し、店舗のドアノブ、券売機、セルフドリンクコーナー等の設備等、不特定多数が共用する物品や顧客や従業員が手を触れることが多い箇所・機材等は定期的に消毒を実施しています。
  • テーブル、イス、メニューブック、タッチパネル、卓上ベル等はお客様の入れ替わる都度、アルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤(海面活性剤)で清拭しています。
  • トイレは毎日清掃し、ドアやレバー等の不特定多数が触れる箇所は定期的にアルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウムで清拭しています。

キャッシュレス決済

  • 電子マネー等の非接触型決済を導入しています。
  • または、現金、クレジットカード等の受け渡しが発生する場合には、手渡しで受け取らず、コイントレイ(キャッシュトレイ)などを使用しています。

座席を離しています

  • テーブルとテーブルは、できるだけ2m(最低1m)以上の間隔を空けて座れるよう、真正面の配置を避けるなど配置を工夫しています。
  • カウンター席は密着しないように適度なスペースを空けています。
  • 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要であることをお客様に理解してもらえるよう掲示を行っています。
  • カウンターサービスは、可能な範囲で従業員とカウンター席との間隔を保っています。
  • 店内での滞在に際し、顧客に対し掲示・アナウンスの実施などにより可能な範囲での対人距離の確保を促しています。

人数制限

  • 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要であることをお客様に理解してもらい、店内が混み合う場合は入店を制限しています。
  • 少人数の家族、介助者が同席する高齢者・乳幼児・障害者等対面を希望する場合は、可能としてもよいが、他グループとの相席は避けています。

飛沫防止シート設置

  • カウンターに従業員とお客様の間にアクリル板などの仕切りを設置しています。
  • 飛沫を防止するために、レジとお客様の間にアクリル板等の仕切りを設置するなど工夫しています。

その他の感染症対策

  • カウンターで注文を受けるときはお客様の正面に立たないように注意しています。
  • 大皿は避けて、料理は個々に提供しています。
  • 大皿の注文の場合でも事前に従業員が取り分けて提供しています。
  • テーブルサービスで注文を受けるときは、お客様の側面に立ち、可能な範囲で間隔を保っています。
  • 食中毒等の防止のため、料理は早めに消費するよう、口頭もしくは注意書きを添えてお客様に注意を促しています。(特に気温の高い時期)
  • マスクの着用をお願いする旨を掲示しています。
  • トイレのハンドドライヤーは使用を中止し、ペーパータオルを置く。また、汚物は蓋をして流すよう、使用者に注意を促しています。
  • テイクアウトのお客様の店内滞留時間を短くするために、事前予約注文を受け付けるなどの仕組みを導入しています。
本情報の利用に当たっての注意事項

本情報は店舗の実施している感染症対策について一般市民の皆様に情報提供を行うことを目的としており、安全性の有無など感染症のリスクを評価するものではありません。
情報は聞き取り時点での、お店の対策状況であり、その後の状況変化についての保証はありません。
感染症対策の是非についてはご自身でご判断ください。

お問い合わせ先

一般社団法人新潟青年会議所
〒951-8062 新潟市中央区西堀前通6番町894番地1 西堀6番館ビル1階
TEL:025-229-0874(組織力強化委員会 吉田謙佑) FAX:025-222-7234 E-mail:info@niigata-jc.com

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